最近我表妹很喜歡煮菜，只要是想吃的菜
我表妹都可以想辦法煮出來，真的是大廚
每次冬天要到了，如果菜裡面搭配一些薑的話
可以讓身體暖暖的，所以我買了一個很方便的醬料給他
這次的醬料是「淨斯藥善薑泥」
萬用佐醬會不會很貴？
這罐萬用佐醬我自己覺得還好
一罐可以吃很久，如果喜歡待在家的人很適合
其實買來很方便而且煮菜怎麼煮都吃
裡面沒有添加防腐劑
因為是純素的食材，所以吃素的人也可以食用
裡面有什麼成分？
裡面有機老薑、芝麻油、黑豆醬油、素食烏醋，香菇、釀造醬油
藥膳粉、核苷酸等食材
都是很天然的材料，這樣吃起來才放心
現在買食材或是萬用佐醬最擔心
就是添加防腐劑或是不好的人工添加物
這罐吃起來的味道如何？
打開的時候，會聞到濃郁的麻油香
其實讓我很意外，因為之前有買類似的醬料
吃起來真的是我個人不是很喜歡
這次買來想說嘗試看看，只是很怕又踩到地雷
意味的是除了聞起來很香以外
就連沾一口來吃都很好吃
這罐可以拿來炒菜或是拌麵
我第一天先嘗試拿來拌麵
一開始不敢用太多，所以用了1/4匙
吃起來味道讓我震驚！
吃起來很有味道，重點是不會很鹹
而且那個麻油的香味很濃郁
讓人吃完會想要一口接一口
所以我原本想送我表妹，後來太好吃了
就變成自己留著吃🤣🤣🤣
如果是拿來炒菜的話
我煮了一道杏鮑菇加木耳
先放一匙料下去後，可以在放1-2匙的麻油汁
在鍋底讓它先有香味出來
而且用這個醬料的話，炒菜不需要再加「油」
等薑泥爆香味後，就可以把食材放下去了
放下去後，我又放了一杯水下去
再用鍋蓋起來悶1-2分鐘
原本想說要透過水分讓杏鮑菇和木耳吸收整個醬汁
但我發現這個醬汁本身的味道和杏鮑菇的關係
其實可以不用加水就很好吃
加水後反而會讓原先的薑泥味道擴散開來
變成有麻油跟薑的香味
但卻鹹度不夠，所以我又放了一匙鹽😂
最後炒起來的味道好吃嗎？
剛剛都是在說炒菜過程的香味
現在要來說炒完後的味道
雖然湯汁沒有完全吸收進去
不過吃起來的味道依然好吃
很香濃的麻油味道加上有點薑末
會吃到一點點薑片的感覺
除了這些外，到還會吃出一點藥燉排骨的味道
我自己本身很喜歡吃藥燉排骨
所以這道料理的調味上我自己很滿意
多出來的湯汁還可以淋在飯上當滷汁使用
真的是絕配中的絕配，以前都沒想過菜很簡單
只要把菜和成品的醬料放下去就很好吃了
而且吃完後身體真的暖起來的感覺
我覺得這個萬用佐醬很適合在秋冬很冷的時候食用
如果你也喜歡煮菜或是不太會煮菜卻又想煮的好吃
那這醬料真的不能錯過！
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