全台最大火鍋集團｜冬天必吃的火鍋美食店｜樂多多旗下爆紅名店-新北板橋追樂椰子雞 @ 蓉兒愛漂亮

最近的冷氣團真的冷到快失溫
真的連在睡覺都夢到吃火鍋
於是來火鍋第一品牌「樂多多集團」旗下最猛名店
「追樂椰子雞」吃火鍋😂

店家：追樂椰子雞
地址：新北市板橋區重慶路251號1樓
營業時間：11:30-22:30（平日15-17休息）
聯絡電話：（02）2955-8933
粉絲專頁：追樂椰子雞
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追樂椰子雞的鍋底是我覺得最特別的地方
有幾種鍋底都是外面沒吃過的口味
像是椰子湯底或是新加坡叻沙
我自己平常很喜歡很椰子水
看到火鍋有椰子湯底，一定要點一下！！

椰子鍋底使用在地小農產地直送的新鮮椰子水入鍋
➡️零膽固醇，零脂肪
這次是點原味椰子鍋，湯底有幾塊椰子鍋肉(如上圖)
胭脂椰是少有的天然粉紅椰子🥥
非常珍貴稀有，口味酸甜清香
煮越久，會越來越香甜，如果再搭配海鮮下去熬煮後
會讓整個湯頭超級鮮甜，我真的是太喜歡了

椰子鍋搭配板腱牛和一大盤海鮮
以前都以為要先煮海鮮再煮肉片
追樂椰子雞推薦先煮肉，再煮海鮮
原本不知道為什麼，後來發現這樣的順序讓味道很鮮甜
先煮肉再煮海鮮會讓肉渣的泡泡也比較少，真的大開眼界

海鮮種類有四種，而且蝦子有兩個品種
兩個品種差別在於大小隻不同，最大的重點是海鮮很新鮮
不會有腥味，我覺得這是海鮮食材最重要的點!!!

追樂椰子雞不愧是肉多多旗下的名店
肉的份量真的非常充沛
除了肉跟海鮮以外，有自主吧可以吃到飽
平常去吃到飽火鍋店比較少會有泡菜、海帶等配菜
今天來吃火鍋還可以搭配泡菜，真的是好感動🥺
ps.泡菜是韓式辣辣的泡菜口味，喜歡吃泡菜的人保證喜歡

今天來火鍋店還煮了一碗麵
最近愛上了一個吃法就是麵煮開後
在醬料區拿醬油、一點大蒜、一點辣椒、香菜
搭配煮好的麵和食材，讓麵吃起來有種冷麵的口感🤤

這裡的配料區很豐富，有55種自助吧
包含特製爽口小菜、養生級蔬食、飲料、甜品吃到飽
所以愛吃配料的人真的值回票價
平常我很喜歡吃大陸妹，但很多火鍋店都沒有
追樂椰子雞居然有大陸妹，真的先吃一大盤再說！

另一鍋我們選擇的是新加坡叻沙，很推薦愛吃辣的人！！
平常我都吃小辣，如果吃這鍋的話，會稍微有點辣
如果吃中辣的人，是蠻能接受這種辣度的

這鍋要配氣冷雞，整個讓雞肉提升了一層香氣
而且雞肉的肉質很軟嫩，吃起來也很新鮮

雞肉使用全台唯一歐洲規格的氣冷技術
在衛生上面非常安全，又能鎖住鮮美肉汁，肉質Ｑ彈軟嫩
不然我有時都很怕食材不新鮮，回家肚子痛😤

我們還有點一杯胭脂椰子水，喝起來淡淡香氣
我自己平常有到熱炒店或是薑母鴨店，一定會點椰子水來喝
沒想到今天在火鍋店也可喝到椰子水
冬天可以消除水腫，夏天可以去暑!!!!!!

同時也有其他的飲品可以單點
像是水果酒或是梅酒等～
其他的飲料，像是咖啡、奶茶、氣泡飲料等等
都是自助吧可以喝到飽
熱飲在後面、冷飲在前面哦