蓉兒愛漂亮

來台中玩的時候有特別爬文看台中美食
今天來吃豐原30年的在地小吃
還有上過東森新聞台灣1001個故事！
「阿旺澄食堂」

店面：阿旺澄食堂
地址：台中市豐原區圓環西路78號
營業時間：17:00-23:00

這間店面有冷氣嗎？
這間其實有點想台北的熱炒店
室內有冷氣，室外的話晚上其實也沒有很熱
不過這間在吃飯時間真的是大排長龍
所以要吃的話要挑對時間，不然也可以外帶

阿旺的特色菜色是什麼？
這間的道地特色就是「招牌肉粥$35」
我覺得肉上面很軟嫩，搭配湯的口感很順口
吃起來不像一般粥，是比較有但一點鹹又有點香甜的口感
湯的部分不算清湯，但也不算很濃稠
就是介於濃稠和清湯之間
吃完這碗滿有飽足感的

來這也不能錯過其他小吃特色

「月亮蝦餅-小份$150」
我自己非常喜歡吃月亮蝦餅
以前都覺得只有泰國店的最好吃，其他店都乾乾扁扁
但這家不會乾乾扁扁，反而酥酥又好吃
所以這道料理我給過關！

「椰香蝦捲-小份$60」
雖然點了月亮蝦餅，不過蝦捲我也很愛吃
這間蝦捲跟我想像的不太一樣
平常我們的蝦捲都是一條小小的
但這間是一長條然後切開來
還有特別油炸鍋，剛上鍋後的口感可以說是外酥內軟

「糖醋魚-小份$60」
這道料理我覺得就比較普通一點
而且這道料理建議趁熱吃，不然冷掉真的不好吃
我不小心放太久才吃，所以吃起來口感就覺得還好
希望下次大家有去的話，可以在幫我品嚐看看😆

「蒜泥白肉-小份$60」
我吃過很多間蒜泥白肉
好吃的肉，會非常軟嫩，但一般的肉都會很肥或是醬料沒什麼味道
這間是我覺得很合格的蒜泥白肉
醬料可以襯托出白肉的質感，搭配他們的白肉
不會很肥不好下飯，反而愛吃飯的可以配蒜泥白肉
保證讓你很好下飯也很有味道

「櫻花蝦甜不辣-小份50」
這個就像炸甜不辣一樣
酥酥脆脆，就算冷掉也不會不好吃

「蠔油三菇-小份$50」

三菇裡面有金針菇、杏鮑菇跟香菇
我覺得這間用燙的燙在一起加上他們的醬料特別香甜
整個吃起來都能吃出香菇散發出來的甜味

「老媽的滷大腸-小份$90」

這道真的蠻特別的，吃起來外酥內軟
我覺得大腸要用到很好吃很不容易
因為有些大腸吃起來沒什麼味道
但這間的味道很入味也很下飯

「養生紅糟肉-小份$50」

這間燒肉是他們醃製出來的
用天然紅麴下去醃製後，外面裹麵粉在酥炸過
吃起來外酥內軟，真的很適合來一瓶啤酒🍻

如果大家來台中不想吃美食，想吃平民小吃的話
這間是首選之一，而且價格我覺得跟台北熱炒差不多
幾張小朋友就可以吃的很滿足！！

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